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小小豆腐唱主角 昆明呈贡豆腐宴8日热闹开席

2018-12-8 18:34:18

来源:云南网  作者:张雁群

    云南网讯(记者 张雁群)12月8日,“咚咚咚……”随着一声声震天锣鼓,舞龙耍狮队惊艳登场,拉开了昆明呈贡第二届“七步场豆腐文化旅游节”的序幕。呈贡区以豆腐为媒、文化搭台、旅游唱戏,促进对外交流合作,不断提升呈贡的知名度和美誉度。

    “工夫磨得天机熟,粗滓瓤清雪汁香”。中国豆腐文化积淀深厚,源远流长,呈贡七步场豆腐口感细腻绵滑,口味清淡鲜美,深受群众喜爱,并以其最传统的手法工艺,最古老的制作工序,最浓郁的地方风情,最独特的文化内涵,独获一方盛名,成为呈贡区乃至昆明市一张耀眼的文化名片。

    当天,来自四面八方的游客聚集在七步场社区,观看传统舞龙舞狮表演、欣赏改革开放40年书画、参观社区豆腐博物馆、品尝豆腐宴,整个社区洋溢着欢快的气息。社区精心准备了为期两天共500余桌的长街宴,宴席的菜品以豆腐为主,有煎豆腐、蒸豆腐、凉拌豆腐、豆花、豆腐圆子等等,食客们大快朵颐,赞不绝口。“所有的菜都是豆腐做的,很特别,很有节日的氛围。”从昆明赶来品尝豆腐宴的李女士笑着说。

    除了品尝豆腐宴,社区的美食街张灯结彩,热闹非凡。这里集中了丰富的呈贡特色小吃、民俗工艺及文化创意产品,豌豆凉粉、水果豆花、调糕藕粉、炸豆腐皮等,脍炙人口的小吃不仅传承了乡村的文化特色,让大家回味起儿时熟悉的味道。

    此外,现场的群众还欣赏了“改革开放四十周年”呈贡区书画摄影作品展暨乌龙街道历史变迁书画摄影作品展,这个体现了呈贡新区的发展变化面貌的展览,通过老照片和新照片的对比手法,从中凸显了乌龙街道的发展面貌,让观众感受到改革开放四十年来呈贡区的变化。

    呈贡区希望通过“七步场豆腐文化旅游节”这个平台,挖掘和利用好呈贡独具特色独具魅力的文化旅游资源,变发展优势为经济优势,变文化效应为品牌效应,并使之成为广聚资源的开放之桥、广迎宾朋的友谊之桥。

    责任编辑:吴珺

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小小豆腐唱主角 昆明呈贡豆腐宴8日热闹开席

2018-12-14 18:34 来源:云南网 

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    云南网讯(记者 张雁群)12月8日,“咚咚咚……”随着一声声震天锣鼓,舞龙耍狮队惊艳登场,拉开了昆明呈贡第二届“七步场豆腐文化旅游节”的序幕。呈贡区以豆腐为媒、文化搭台、旅游唱戏,促进对外交流合作,不断提升呈贡的知名度和美誉度。

    “工夫磨得天机熟,粗滓瓤清雪汁香”。中国豆腐文化积淀深厚,源远流长,呈贡七步场豆腐口感细腻绵滑,口味清淡鲜美,深受群众喜爱,并以其最传统的手法工艺,最古老的制作工序,最浓郁的地方风情,最独特的文化内涵,独获一方盛名,成为呈贡区乃至昆明市一张耀眼的文化名片。

    当天,来自四面八方的游客聚集在七步场社区,观看传统舞龙舞狮表演、欣赏改革开放40年书画、参观社区豆腐博物馆、品尝豆腐宴,整个社区洋溢着欢快的气息。社区精心准备了为期两天共500余桌的长街宴,宴席的菜品以豆腐为主,有煎豆腐、蒸豆腐、凉拌豆腐、豆花、豆腐圆子等等,食客们大快朵颐,赞不绝口。“所有的菜都是豆腐做的,很特别,很有节日的氛围。”从昆明赶来品尝豆腐宴的李女士笑着说。

    除了品尝豆腐宴,社区的美食街张灯结彩,热闹非凡。这里集中了丰富的呈贡特色小吃、民俗工艺及文化创意产品,豌豆凉粉、水果豆花、调糕藕粉、炸豆腐皮等,脍炙人口的小吃不仅传承了乡村的文化特色,让大家回味起儿时熟悉的味道。

    此外,现场的群众还欣赏了“改革开放四十周年”呈贡区书画摄影作品展暨乌龙街道历史变迁书画摄影作品展,这个体现了呈贡新区的发展变化面貌的展览,通过老照片和新照片的对比手法,从中凸显了乌龙街道的发展面貌,让观众感受到改革开放四十年来呈贡区的变化。

    呈贡区希望通过“七步场豆腐文化旅游节”这个平台,挖掘和利用好呈贡独具特色独具魅力的文化旅游资源,变发展优势为经济优势,变文化效应为品牌效应,并使之成为广聚资源的开放之桥、广迎宾朋的友谊之桥。

    责任编辑:吴珺

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