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人大代表王洪海建议:明示餐厅供货渠道 增强食品安全透明度 多措并举提高城市综合软实力

来源:胶东在线  作者:  2019-01-20 08:25
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标签:广州番禺 百家乐规则 白石头乡

  时下,人们在追求食品的品质、口感之余,更加注重的是食品的安全问题。今年“两会”上,烟台市人大代表、烟台百纳餐饮有限公司董事长、总经理王洪海提出,我市应加大对餐饮业引导和扶持、增强食品安全透明度,同时创办“烟台海参美食节”及夜晚开放烟台山公园等建议。

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烟台市人大代表 王洪海

  增强食品安全的透明度

  “餐饮企业应该向市民展示食材的供应渠道,增强食品安全的透明度。”王洪海建议出台行业相关政策措施,支持规模企业走农企对接,避免中间环节,并对建立可追溯体系提供相关政策引导和支持。

  王洪海建议,餐饮业关系到国计民生,目前对餐饮业缺少支持发展的政策,建议加大对餐饮业的顶层设计,引导和支持力度。一方面,政府要对行业投资进行正确引导和预警提示,餐饮行业入行门槛低、风险高,八成以上餐饮行业难以羸利,应避免盲目投资。另一方面,建议加大国有事业单位改革,避免市场无序竞争。

  创办“烟台海参美食节”

  王洪海称,餐饮食材全世界公认营养价值最高的海产品是海参,其中尤以烟台海参(刺参)为优。“烟台海参”的多肽、氨基酸含量高。作为“海产八珍”之首,“烟台海参”以其不含胆固醇,可以提高人体免疫力而深受食客喜爱。烟台作为全国的海参销售集散地,所加工销售的海参占到全国海参销售的约70%市场份额。目前由于宣传力度不够,广大消费者对烟台海参了解太少,因此,建议加大对烟台海参的宣传推广力度。

  王洪海建议,应该通过政府政策支持、媒体宣传、展会推介、美食大赛等宣传推广烟台海参,从规模养殖、生长环境、营养特色、烹饪方法加以宣传,以提升烟台海参在全国的影响力。尤其是鲁菜代表的葱烧海参,葱香味醇,营养丰富,是一道充满胶东地域特色的滋补佳品,同时还应注重发挥海参协会及餐饮行业协会的作用。

  夜晚开放烟台山公园

  烟台山景区是烟台的代表性建筑,同时又是宣传烟台开埠文化的重要标志。在人大代表们的呼吁下,烟台山景区于2019-01-20免费开放,得到广大市民的一致好评。但目前开放时间仅为7:00到17:30。满足不了上班族和外地游客领略夜晚烟台山美景的需要,因此,建议延长开放时间开放时间,以更好的服务广大市民和游客。在延长烟台山景区开放时间的同时,建议做好烟台山夜间亮化及山下音乐喷泉等美化工程。切实让人“爱在烟台,难以离开”。

  此外,天后行宫广场1400平方米的面积,可提供停车位100个左右,而现在该广场几乎全天闲置,仅在晚间19点至20点有部分居民跳舞使用,而离此不足200米就是文化广场。天后行宫北侧停车场一直闲置没有得到很好地利用,而周边商业网点遍布,导致消费者停车难问题长时间未得到解决,建议将天后行宫广场北侧停车场加以开发利用,解决停车难问题。还可以学习借鉴济南等城市的做法,鼓励机关事业单位开放内部停车场,以提高停车场的利用率,解决市民休闲购物等的停车需求。

[ 责任编辑: 郝艳 ]
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